Cocina y cultura

Magdalenas  Fray Ángel Franciscanos Santo Espíritu del Monte (Gilet, Valencia)

Primeros brotes primaverales. Carbajal de la Legua. León   Os dejo algo de la  música y el menú compartidos en la última celebra...

Es hora de dejar alguna receta. La receta viene de mi abuela Rosa y seguimos la tradición con mi madre. Se utiliza tambi...

    Dulces ricos, ricos, muy fáciles y económicos...   LECHE FRITA INGREDIENTES 1/2 litro de leche, 100 gramos de harina,...

Colegio de la Asunción, León (España) “En la educación, una filosofía, un carácter, una pasión. Pero ¿qué pasión dar? La de ...

¡Mamá, dime las cantidades exactas! - le digo a mi madre cuando le pido una receta- ella se ríe porque lo tiene que pensar, siempre me re...

    En la cocina. Antonio López ¿Por qué un blog de cocina como eje vertebrador de todo lo demás?; mi madre ha sido la causa...

Ilustración Ben Garvie Una tarta de limón rápida y sabrosa: Ingredientes   1 tarrina y media de queso de philadelphia, ...

Una receta muy sabrosa y fácil de elaborar: Ingredientes   250 g. de bacalao, 150 g. de cebolleta, 1 huevo, 200 g. de harin...

En la última celebración familiar, un amigo nos hizo este pincho, muy fácil y exquisito: Ingredientes Una barra de pan de ...

 Luis Sánchez Cotán, Bodegón de caza S. XVII. Barroco. Museo del Prado.   Una ensalada con la que mi cuñado nos delei...

    Esta tarta la conocí este verano (me la enseñó mi prima), en principio los ingredientes me parecían extraños para combinarlos...

Gustave Courbet, La trucha     La trucha es el pescado de río más comercializado. Admite muchas preparaciones, cocidas, fritas, esca...

 Atando morcillas. Alimentos. Azulejos de cerámica de Manises (siglo XVIII) "La Cerámica Valenciana de José Gimeno...

Bodegón con espárragos, alcachofas, limones y cerezas,  Blas de Ledesma Esta receta la hemos cocinado siempre en casa: mi abuela,...